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我们生产的上排烟产品，吸烟口直径65mm，吸烟速度为每秒15m~18m。我们设计的产品其吸烟面积是吸烟口直径3倍的吸烟面积，即直径65mm的口可吸直径195mm范围内的烟。而一般的烧烤炭炉直径都在195mm内。
这些计算是根据炭炉散发的热量（卡路里），炭炉中木炭量约500克的卡路里是3250kal，通过实验这个热量是室温在28~30°被冷却时的*高点正是离炭炉高200的点，因此，上排烟管在安装的时候必须设定在距离烧烤炉表面高200。也就是说以*小的引力可以吸大的烟。
另外，面速15m是指以一定的速度吸引热空气（反动体原理），排烟管的温度会降低。由于管的温度降低（17º左右），即使点火时有油珠掉落，油没有蒸发，也不会发生燃烧现象。
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