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用于现代厨房,具有一系列金属刀无法比拟的优点。 ◇ 陶瓷刀刀刃锋利。能削出如纸一样薄的肉片,如冷冻肉品、青菜、水果果肉、生鱼片、竹笋(不含外壳)、肉类、海鲜、不含壳的贝类……等非硬性食物皆可使用。
◇ 陶瓷刀不生锈变色,健康环保。可耐各种酸碱有机物的腐蚀
◇ 陶瓷刀使用方便卫生,不沾污,清洁容易。该刀完全无磁性,且为全致密材料,无孔隙。刀具重量仅为同类金属刀具重量的几分之一。
◇ 陶瓷刀保持食品的原色、原味,尽享美食风味。材料化学性能稳定,不与食物发生任何反应。
◇ 陶瓷刀片除了实用还有*纪念意义,不仅外包装可以印上有纪念意义的图文,而且陶瓷刀具本身色泽圆润,洁白,有玉的质感,还可以配以精美激光刻字,是绝好的日用及送礼佳品。
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