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A。陶瓷有一千年历史了，陶瓷性能稳定，不易与食物发生反应，不影响食物的色泽和味道。实验证明，用钢刀切的水果切面很快就会变黑，吃起来会感到有异味，不新鲜。陶瓷刀切的水果切面不变色，味道清新。这就是因为钢刀的表面物质与食物发生了化学反应，而陶瓷刀不会。B.陶瓷刀现在称为“贵族刀”在欧美，日本等发达国家，许多人都在在使用陶瓷刀，陶瓷刀代替金属刀已经是一种趋势，早用早时尚。同时，选择将陶瓷刀作为商务礼品，也是很多人的时尚选择。
C.陶瓷刀本色洁白如玉，有玉的光泽，可以加工成镜面，也可以做成具有亮丽色彩的彩刀。陶瓷刀的刀柄可以做成塑料的，檀木的，乌木的，也可以将刀柄做成各种金属材质的，成品陶瓷刀美观大方，造型时尚。同时，还可以按照消费者要求用激光的刀面打上自己的名字和公司名称，也可以打上图案，增添时尚度和趣味性。
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