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单硬脂酸甘油酯【中文名称】单硬脂酸甘油酯
【化 学 名】单十八(烷)酸丙三醇酯
【英文名称】Glyceryl Monostearate(Monosterin)
【级
别】食品级
【CAS 编号】123-94-4
【分 子 式】C21H42O4
【分 子 量】358.87
【外观性状】单硬脂酸甘油酯通常为无味、无臭、无毒的微黄色蜡样固体或片状，含有少量的二酯及三酯。
【用途说明】单硬脂酸甘油酯是一种**食用乳化剂，具有乳化、分散、稳定、起泡、消泡和淀粉抗老化等作用。单硬脂酸甘油酯在食品、医药、日用化工、塑料、包装及化妆品等工业中有广泛用途。单硬脂酸甘油酯完全无毒无害，人体摄入量没有限制，是安全*的食品添加剂。
【包装规格】25公斤牛皮纸袋
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