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一水柠檬酸【中文名称】一水柠檬酸
【中文别名】柠檬酸单水合物
【英文名称】Citric acid monohydrate
【级
别】食品级
【分 子 式】C6H8O7·H20。
【分 子 量】210.14。
【CAS 编号】5949-29-1
【有效含量】99%
【外观性状】一水柠檬酸呈无色结晶或白色晶状粉末。
【物化性质】一水柠檬酸密度1.54。熔点135-152℃。闪点173.9℃。水溶性1630 g/L (20℃)。
【主要用途】一水柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味 剂及防腐剂、保鲜剂。一水柠檬酸还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗*、增塑剂、洗涤剂。
【包装规格】25公斤袋装
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