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冰淇淋膨化原理说明:冰淇淋膨胀率这是冰淇淋的组织结构的基础，冰淇淋原辅料在配合搅拌中，会产生许多均匀的水汽泡而增大体积，经过冷却后，会结成微细的冰晶体，这种空气的介入是重要的，这对防止冰淇淋过分冻结、过分硬死、入口绵软适口，是必不可少的。冰淇淋含有气泡，气泡形成膨胀，使冰淇淋看起来似乎是原体积的两倍，口感更好！
冰淇淋膨化原理及效果：冰淇淋已经是一个很时尚的甜品，既好吃有解热，从以前小孩子喜欢吃，现在发展到成年人也很酷爱的食品，是人们休闲消费的理想选择.冰淇淋吃了这么久为什么一直没有明显的质量提高？据调查，78.3%的人认为肯德基和麦当劳的冰淇淋是好吃的；7.9%认为哪里的都可以，无所谓，可以解热就可以了；13.8%的人认为冰淇淋除了肯德基和麦当劳的，别的都不好吃，选择雪糕和饮料。这个数据证明冰淇淋绝大多数的消费群体对冰淇淋的质量要求很高，所以，冰淇淋膨化的重要性显而易见，电动浆料膨化机针对冰淇淋口感的提升也是一个重要环节．
冰淇淋粉制作方法：
1.取干净容器加入适量饮用水（按重量计算：粉和水的比例为1：3），不停搅拌下将冰淇淋粉缓缓倒入，搅拌均匀。
2.溶于水的冰淇淋浆料必须在常温下静置15分钟方可倒入冰淇淋机中（注：若静置时间不够，打出的冰淇淋粉会产生冰渣，影响口味）
3.将浆料倒入软冰淇淋机中，确认有浆料流进搅拌缸后再启动机器大约10分钟即可食用。
旭众冰淇淋机可制作各种风味各种类型软冰淇淋等
型号
BQL-216
产量
16L/h
功率（KW）
1.8
电压(V)
220
净重（kg）
118
外形尺寸（mm）
540X520X1220
产品简介
●选用国际*成熟制冷配套件和*压缩机，融合旭众精湛工艺辅以严格的质量控制流程，使产品整体性能及品质得以全面提升。
●采用全数字电脑控制系统，选用**电器元件，*的生产工艺，故障诊断，软硬任意调制，自动修复功能，安全精确，可靠性更高。
●*成熟制冷系统设计，选用**大功率*压缩机，大大缩短冰淇淋成型时间，相同时间内冰淇淋产量大幅度增加，使您生意火爆时依然得心应手，为您创造财富。
●安全平稳的机械搅拌系统，噪音更低、振动更小，使整机运行性能达到国际*水平。
●原装*压缩机可*调节硬度、数字显示、分级控制、大可达40级
●再次启动时间调节、数字显示、3-9分钟随意调节
●数码显示、控制灵敏、智能型电脑控制板
●本产品通过CE论证
●确保进料温度在0°C～35°C；环境温度5°C～40°C匀可正常使用。
完善的售后服务是广州旭众食品机械*的追求，能与您合作是我们大的心愿，也是您良好的选择。
夏季到！冰淇淋机优惠价大回馈中！！！联系人: 黎娜联系手机:
13760886592固定电话：020-23327919地址：广州白云区龙归龙岗路九号
广州旭众食品机械有限公司主营：冰淇淋机，制冰机，包子机，馒头机，汤圆机，酥饼机;欢迎与我们联系！
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