鸭蛋高温杀菌锅,熟食品杀菌锅,鱼类杀菌锅

2018-08-25 00:00
鸭蛋高温杀菌锅,熟食品杀菌锅,鱼类杀菌锅
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鸭蛋高温杀菌锅熟食品杀菌锅鱼类杀菌锅(冯佳玮157-5369-6357,QQ2595093366)对于食品厂来说,如何能保证生产出来的食品保质时间长,口感不打折,味道受人们喜欢,保证生产顺利进行,那么选择什么样的杀菌设备就尤为重要了。我公司的杀菌锅设备一直以来深受广大客户的喜欢和信任,这么多年来口碑一直很好,欢迎各位朋友来我厂实地考察!

鸭蛋高温杀菌锅熟食品杀菌锅鱼类杀菌锅的分类按杀菌方式 1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀 2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是*均匀。 3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。
    按罐体结构 1、单罐杀菌锅 2、双层杀菌锅 3、双锅并联式杀菌锅 4、立式杀菌锅 5、电汽两用杀菌锅 6、旋转式杀菌锅

鸭蛋高温杀菌锅熟食品杀菌锅鱼类杀菌锅杀菌锅的特点: 1、温度均匀,无死角,均一的水流交换方式,利用双罐热水循环进行浸泡式杀菌。杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均一,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期更加稳定和长久。 2、节约能源。本杀菌锅在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,节省了人力、物力以及能源、时间消耗,降低了生产成本。 3、全自动控制系统,整个杀菌过程可全部由电脑自动控制,完成全部操作,方便简单。也可以转化成人工分布操作。 4、高温短时间灭菌采用双罐热水循环进行杀菌,事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。 5、杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定,保证了F值的合格率。 6、本杀菌锅采用模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制。根据不同食品对灭菌条件的要求,*设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到*小,尽可能*的保存其色、香、味,使每一种食品均可在良好状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到±0.3℃,可以避免产品蒸煮过度或灭菌不*的现象。 7、电脑内可存储100个杀菌公式,以便选择使用。可解决多种特殊情况。 8、精确的F值测量功能。我公司杀菌锅可依照客户要求配置F值测量仪。该测量仪具备测量F值的功能,F值测量仪每隔3秒进行一次F值计算。所有的灭菌数据,括灭菌条件、时间温度曲线、F值、时间压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于生产管理。

鸭蛋高温杀菌锅熟食品杀菌锅鱼类杀菌锅具有操作简便、运作成本低廉之优势,是工业化食品生产中*通用的杀菌设备。该设备采用燃气为能源,具有外形美观,经久*,*节能及装卸方便等特点。燃烧器采用耐烧铸铁加工制成,燃烧热*。整机结构设计紧凑合理,占地面积小,零部件标准化程度高,易于保养保养。蜗轮杆装置采用3600可旋转,便于食品的投入或取出。本机适用于餐饮、食品加工、烘焙、调味品、休闲食品等领域。


诸城市重诺机械有限公司销售主营:杀菌锅,夹层锅,松香锅;欢迎与我们联系!
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