半自动杀菌锅，杀菌锅立式，高温电加热杀菌锅

☆设备技术参数：

1、设备型号：JYS-900电脑半自动蒸汽型

2、有效容积：1m3（按水密度比例）

3、罐体尺寸：杀菌罐?900（D）×1500（L）×5（＆）

4、主体材质：SUS304（不锈钢）

5、设计压力：0.35MPa；

6、设计温度：147°；

7、结构形式：卧式杀菌锅 （相关介绍请点击）

8、加热方式：蒸汽加热  （蒸汽损耗量一栏表）

9、控制方式：电气半自动：压力由电接点压力表控制，温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。

10、杀菌工艺：蒸汽式-食品装到锅里后直接进蒸汽升温，杀菌过程中升温速度快，耗能低。

重诺食品机械向您推荐杀菌锅选择六注意事项：

     1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。

　　2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。

　　3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。

　　4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。

　　5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。

     6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择旋转式杀菌锅

。

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