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滚揉机是常见的肉制品加工设备。滚揉机是通过带有一定倾斜度浆叶的滚筒的滚动，带动滚筒内肉制品的运动，达到摔打按摩的作用，使肉制品将腌渍液吸收。真空滚揉机可以将滚筒内气压抽成真空状态，在真空状态下滚筒内的肉类由于外部气压的变化，细胞膜内外产生渗透压，细胞膨大，腌渍液进入细胞内，产品与腌渍液的结合性更好，对味道的吸收也就更好，产品也会更加柔嫩。全自动真空滚揉机采用德国技术，加以改善，更加符合实际生产需要。本款滚揉机整体采用SUS不锈钢制造，相比其他厂家，各部件均厚2-3个单位，而且关键结构还采用特殊材料，增强产品的可靠性，比如滚筒封口，在其他厂家还采用不锈钢板作为封口以降低生产成本时，我司采用整体铸造法兰部件，作为封口，不仅更加坚固，而且还提升了抽真空的真空度，使得产品入味更加*。
产品特点：
1.本机采用*不锈钢，圆型封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音低。
2.浆叶V型结构，设计*，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。
3.防水电脑控制，用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。
本机还具有变频功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。
性能特点
新一代普通（1型）及电脑（11型）变频控制滚揉机是在传统真空滚揉机基础上研制开发的。整机采用不锈钢制作，结构合理，坚固*，运行平稳，真空及过滤系统无故障，节省能源，*，便于操作。
1. 8级滚揉转速，即4至11rpm。10种滚揉方式，100个配方存储。
2. 设定总工作时间/正常运转/反转时间/间歇时间/状态循环设定。
3. 正口为角型叶片、偏口为单桨叶片。
4. 偏口可提高生产能力约20%左右。
5. 采用变频调速，可节省能源30%左右。
6. 设有自动吸料，反转出料。
得利斯集团有限公司主营：滚揉机，烟熏炉，斩拌机，绞肉机，提升机，打浆机，;欢迎与我们联系！
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