甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加。
甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。*近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。杏仁的功效与作用：功效：祛痰止咳，平喘，润肠，下气开痹。
研究人员的一项新研究成果显示，胆固醇水平正常或稍高的人，可以用大扁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为，杏仁中所富含的多种营养素，比如维生素 E，单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。样本中85位中老年志愿者(平均年龄56岁)的总胆固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%。也未造成体重的增加。
甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。*近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。
本发明的目的是通过以下技术方案实现的:杏核破壳机，设有杏核支撑垫和把杏核依次放到支撑垫上的杏核传送部件，在支撑垫的一侧设有杏核被撞击时顶住杏核的撞击挡座，在与撞击挡座相对的支撑垫的另一侧设有一个撞击杆，其特征是:在所述撞击挡座和撞击杆之间设有一个可平行滑动并设有复位弹簧的滑块，所述撞击挡座、支撑垫、滑块和撞击杆设置在一条直线上，支撑垫、滑块和撞击杆之间设有可调大小的间隔；我公司长期供应杏核、桃核、榛子、橄榄籽.夏威夷果.巴丹木（巴丹杏.扁桃）.美国大桃仁等坚果或果核的破壳取仁。
由于杏核本身的生理特点决定了杏核脱壳不能与*杏杏核的田间收获一起进行联合作业，而只能在杏核荚果的含水率降到一定程度后才能进行脱壳。随着杏核种植业的不断发展，杏核手工脱壳已无法满足生产的要求，实行脱壳机械化迫在眉睫。
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