槟榔速冻机 隧道式速冻机

液氮速冻菜肴 丰富百姓四季餐桌

*近在武汉地区流行一种*新的液氮速冻菜肴，这些液氮速冻菜肴包括了农家小炒肉、红烧带鱼、油焖大虾等等多种菜系，这些液氮速冻菜肴消费者买回家后只需要在厨房加热就可以食用，不仅方便而且简单快捷，让劳累了一天的人们简简单单就可以吃上美味的大餐。

据了解液氮是一种无毒、无色、无味、化学性质稳定的液体，在国际的食品冷冻业中被广泛推广使用。在我国因为速冻食品起步晚，所以这种液氮速冻技术相对于发达国家也比较晚，但是液氮速冻菜肴非常受到人们青睐，在日本、菲律宾、马来西亚等国家，这种速冻菜肴的消费量要占到居民菜肴总消费量的60%以上，在我国这种速冻菜肴的消费量不过一成，所以市场前景非常好。

科威嘉尼是我国*家研发液氮速冻设备的公司，他们斥资数亿元研发*的液氮速冻设备，自己不仅拥有强大的研发团队，研发生产的液氮速冻设备更在国际上获得了很多*，产品在市场上也倍受好评。那么为什么很多人都喜欢液氮速冻食品呢，带着这个问题我们找到了科威嘉尼液氮速冻设备的销售人员。

原来液氮在常温下拥有-196℃的超低温特性，公司正是利用了这一特性，当它与食品接触之后，食品的热量就可以被迅速带走，食品的品质其实是跟冻结的时间有直接关系的，冻结时间短，食品产生的冰晶就越小，冰晶越小食品的品质就越高，而这种液氮速冻技术在对食品冻结时产生的冰晶是*小的，不仅锁住了食品的水分，更保证了食品的色香味，以及*和营养成分的不流失。而除此之外，液氮速冻设备冻结食品还可延长食品的保质期，武汉退出的液氮速冻菜肴就是利用这些特性，让速冻菜肴保鲜时间延长到一年以上，所以无论是春夏秋冬市民们都可以吃上美味佳肴。例如，在冬季可以吃新鲜的香喷喷的油焖大虾；在夏季可以吃上新鲜美味的洪山菜薹。

据科威嘉尼的研发人员介绍，在中国的冷冻设备市场中，科威嘉尼是*一家将液氮雾化成冷气来对食品制冷的，这种技术不仅可以让产品持续制冷。液氮速冻技术冻结食品与其他冷冻设备相比更*，更节能，冻结时间更短。现在的市场中，消费者越来越看重食品的品质，越来越青睐营养价值高的速冻食品，就算是家里的冰箱如今也开始要求可以快速冻结食品，保证食品的高保鲜等等这样的高要求，所以作为食品生产企业也应该顺应消费者的消费潮流，科威嘉尼正是基于此才开始研发生产液氮速冻设备。

消费者要求美食的同时，其实食品加工企业也有着自己的需求。如何能快速建立高标准*产品的生产线？如何能更环保，更节能？如何降低投资成本？如何能延长保质期等等问题都是企业需要解决的。科威嘉尼正是了解到了企业的这些需求，从而生产*的*液氮速冻设备。液氮速冻设备操作简单前期的投资不多，不仅可以快速建立能生产出*食品的生产线，而且这些设备也可以很轻松被接入到现有的生产线中。

针对环保节能，现在是很多国家关注的问题，当然在我国*近几年就更加突出了，为了改善环境国家关停了很多污染严重的工厂企业，但是使用液氮速冻设备就可以完全放心，上边已经讲到液氮速冻设备是全球公认的节能环保冷冻设备，厂家自然可以放心使用。不仅如此液氮速冻设备操作非常简单，无需技术培训，只要认识数字，读得懂温度就可以简单操作，而且容易清洗，占地面积也少，5分钟极速冷冻不仅保持了食品的品质和新鲜，更延长了食品的保质期，让产品能快速投放市场。

这种*的液氮速冻设备不仅让让速冻食品产业升级，更丰富了消费者的菜篮子，也是一场家庭厨房的革命，未来这种全新的技术必将在市场中被广泛使用和推广。

徐凤清：15801148486