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三聚磷酸钠STPP三聚磷酸钠STPP（食品级）食品级三聚磷酸钠
三聚磷酸钠STPP(食品级)
中文别称：磷酸五钠/三磷酸五钠/五钠
英文名（Sodium Tripolyphosphate）Tripolyphosphate.
分 子 式： Na5P3O10
分 子 量： 367.86
CAS
号：7758-29-4
执行标准：GB 25566-2010
性
状： 白色自由流动细颗粒
质量指标：
项目
单位
指标
五氧化二磷（P2O5）
%
≥57.0
三聚磷酸钠（Na5P3O10）含量
%
≥96.0
水不溶物含量
%
≤0.10
铁含量（Fe）
%
≤0.007
PH值(1%溶液)
-
9.2-10.0
白度
%
≥85
用
途：
食品级三聚磷酸钠：用作肉制品、果汁饮料、啤酒、奶制品、豆制品等品质改良剂、水分保持剂。
三聚磷酸钠（广东广州市正通化工有限公司）
食品级三聚磷酸钠用于火腿、罐头使肉质柔嫩，增大粘着力；
三聚磷酸钠（广东广州市正通化工有限公司）
食品级三聚磷酸钠用于牛奶制品可防止。蛋白质凝结沉淀；防止饮料氧化、变败、色调变化，并阻止维生素C分解；对大豆蛋白进行改性，可强化大豆蛋白的功能；
三聚磷酸钠（广东广州市正通化工有限公司）
食品级三聚磷酸钠用于水果蔬菜、蚕豆罐头等使外皮软化。此外亦可用作软化剂和增稠剂。
三聚磷酸钠（广东广州市正通化工有限公司）
食品级三聚磷酸钠用于水产品可增重保鲜；
三聚磷酸钠（广东广州市正通化工有限公司）
包
装：25公斤/袋
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