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农药残留测定仪在国外农残测定的运用农药残留问题使中国菜农和日本进口商损失惨重，为中日经贸协作蒙上了阴影。2008 年我国出口蔬菜农药残留超事件与茶叶中农药残留超标、酱油中氯丙醇、花生中黄曲霉毒素的污染和动物性食品含氯霉素残留等又引起了一场国际食品安全风波。这些事件虽然发生于某一国家或地区，但由于食品贸易的广泛性，迅速波及其他国家和地区，严重的影响了我国在国际农产品市场上的声誉。农药残留的测定可以使用农药残留测定仪进行测定分析。
国外从生产管理上通过法令制度规范生产中农药施用，严格控制高毒农药的使用农药残留速测仪进行测定分析，农残的测定可以使用目前，国外农药使用方向是*、低毒、低残留、无污染。日本是农药生产和销售的大国，2001 年日本农药年销售额占全*农药销售总额的 10％左右，用于蔬菜病虫防治的占 30％。其中中低毒农药占 98.2％，高毒农药产量仅占农药总产量的 1.8％。近年来，英法等国农药销售量呈直线下滑趋势，在1999年至2006年间，法国除草剂、杀虫剂、杀真菌剂等各类农药的产品销售量下降了40.5％[20]，2005年英国作物保护协会（CPA）会员企业的农药销售额下降11％
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