品牌:怀姜堂
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自古以来膏方制作工艺都是祖辈相传,制作绝活很少外传,即使是师带徒弟,技艺也只在少数人手中,浸泡是做膏方的*步,一般都要浸泡4到8个小时,要用冷水,这样才能把材料中的精华浸出来。之后开始煎煮,我们叫“煎煮清膏”。沉淀的药汁用筛过滤放入锅中,用文火加温,并不断搅动,防止焦化,要3到4个小时,这样才能完全把精华煎出来。直到形成稠膏状。这时取一点滴在干燥皮纸上,没有水迹,就是清膏了收膏是zui关键的一步,也是唯1保留下来的纯手工技术活。收膏的过程有一定的技术含量,这是没办法从书本上学到的,都是凭老师傅多年的经验得出的。
河南雪冰洋食品有限公司投资200万元成立新的怀姜堂事业部,*发展怀姜制品产业,并新建怀姜糖膏生产线,将怀姜糖膏正式作为公司长期发展规划的拳头产品。
2016年8月1日,公司投资200万元成立新的怀姜堂事业部,*发展生姜制品产业,并新建怀姜糖膏生产线,将怀姜糖膏正式作为公司长期发展规划的拳头产品。
公司怀姜堂事业部二十余年匠心手作怀姜糖膏,所用配方秉承*传统:怀姜、古法红糖、土蜂蜜、红枣、枸杞、阿胶。原料原*,不添加任何添加剂。
河南雪冰洋食品有限公司怀姜堂做为怀姜原产*志的重要*,必将继续挖掘怀姜文化深厚的历史底蕴,为弘扬和丰富怀姜文化及产业而不懈努力。
联系人:刘经理
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招商电话:0391-8055558
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