挂面烘干房烘干原理
2018-12-10 00:00
挂面烘干房烘干原理
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品牌:鑫鹏
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热泵干燥是一种温和的干燥方式,接近自然干燥。表面水分的蒸发速度


与内部水分向表面迁移速度比较接近,使被干燥物品的品质好、色泽好


、产品等级高。用普通的干燥方法得到的芳香类挥发性物质保留少、耐


热性差的维生素保留低、颜色变化较大。例如:用滚筒干燥机得到生姜


的生姜素保持率仅为20%,而用热泵干燥得到的生姜素保持率高达26%


。Van Blarcom和Mason的试验表明,即使在50℃下,采用热泵干燥的澳


大利亚坚果也不会出现上面所说的褐变现象,能较好地保持坚果原有的


色泽、风味及营养成分。


(3)干燥参数易于控制且可调范围宽


热泵干燥过程中,循环空气的温度、湿度及循环流量可得到精确、有效


的控制,且温度调节范围为-20~100℃(加辅助加热装置),相对湿度调


节范围为15%~80%,适合于热敏性物料的干燥。


(4)环境友好


物料干燥不仅要求提高产品质量和节约能耗,同时必须对环境友好。基


于相同的评价标准,热泵对全球变暖的影响与电释放的CO2相比是很小


的。对环境的友好是热泵干燥的优点。目前,国外提倡应用热泵来减少


CO2的排放,它必将得到进一步应用。




热泵烘干机的特点:


1、节能,只有电烘干的三分之一至四分之一的费用。


2、干燥温度较低,对于许多农副产品物料,过高的干燥温度往往是造


成其营养成分损失过多及物料品质降低的重要原因。而干燥温度过低时


,常规气流干燥速度极低,干燥时间成倍增加,而且制品的*终含水率


往往不能满足质量要求。热泵干燥具有*的除湿功能,可以在较低的


温度下对物料进行干燥,并可使物料的*终含水率降到极低的水平。


3、干燥物料品质好。是一种温和的干燥方式,接近自然干燥。被干燥


物品的品质好、色泽好、物料等级高。


4、干燥参数易于控制且可调范围宽。比任何传统干燥设备更有效的保


护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。


在海珍品、高蛋白食品、果脯果干、各类种子、食用菌和*木材等物


料的干燥加工中都表现出*的特性。本机无需任何加热设备,既不污


染干燥物,也不污染环境。工业抽湿机利用冷冻干燥的原理,把潮湿空


气吸入蒸发器降到露点温度以下,使空气中的气态水凝结成水珠分离,


再通过冷冻压缩机冷凝热升温后排出干燥的空气,以此达到干燥除湿的


目的。我们对各种零配件和成品进行严格的试验,以避免它们存在可能


出现的弱点,而更多的时间是花在对产品运行状况的多方面调查上。合


理选用一款工业抽湿机可以帮助企业杜绝因潮湿引起的各种损失,让产


品的生产、保存能在合适的湿度中进行,从而保证品质。
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