全自动包子机烽火牌李典：15138963239 0371-53766813 QQ1966369597
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包子机的操作流程：
将和好的面装入包子机的面斗——将拌好的馅装入包子机馅斗——启动包子机总电源——打开包子机成型开关——打开包子机输面开关——打开包子机输馅开关——从输送带上取出合格的包子
工艺流程
1.先把面粉兑水按一定的比例活好，再把活好的面装入包子机面斗
2.将要做包子的馅用拌馅机搅拌均匀后再将馅料装入包子机馅斗
3.启动包子机电源，打开包子机成型开关
4.打开包子机输面开关
5.打开包子机输馅开关
6.从输送带取出合格的包子
旭众全自动ZH-86包子机体积小重量轻，外壳及接触食品部分均由不锈钢制造，外观精美*；采用三变频无极变速调控，生产性能稳定精准。设计*，结构简单，操作方便。独有的三大特色：
1. 本包子机采用双变频控制，面、馅大小调节自如、使用方便。产品一次成型，所出产品外形大小统一、表面光滑、花纹整齐，远比手工包美观。
2. 出面系统：采用单搅龙，大螺径【北方机器由于加工手段受限一般搅龙很小需要转速很快才能出料】半卧式出面方式。可以在挤相同分量面皮与小搅龙相比的情况下，大大降低搅龙转速 ，让面皮出料压力小，达到揉面的效果，不伤面筋，口感*！并配正副搅龙以保证出面均匀。
型号：ZH-86型全自动包子机
电源：220V/380V(见机器铭牌)
功率：3.0Kw
规格：20-150 克/个
产量：0-3600个/小时
机重：250kg
外形尺寸(mm)：1530*670*1650mm(包括输送带)
1. 出馅系统：立式料斗，立式馅搅龙结合偏心馅泵同步拨挤馅料方式。结构简单密闭性好。使注馅均匀流畅，实用于决大多数 菜包，肉包，灌汤包，奶黄包，豆沙莲蓉包 等馅料。并且馅管采用半卧式倾斜装配，防止了市面上立式出料包子机馅料容易成团下掉造成包子馅料不均匀或出现空包子的现象。
2. 包子成型系统：引进日本*技术，属国内首创。采用成型盘垂直上下移动，配合刀块张合*防止以前包子机做大包子成型堵面的现象。9块进口高分子材料刀块充分利用力学原理均衡受力减小摩擦，*解决了其它包子机成型刀块靠一块主刀推动其它8块副刀运动易磨损，刀夹面粘面，易受天气变化而热胀冷缩不能正常生产的的难题。生产稳定大大延长成型刀块使用寿命。
3. 制品多样化，可生产各种肉包、肉菜包、菜包、小笼包、汤包、水晶包、圆馒头、奶黄包、豆沙包、叉烧包、南瓜饼等几十种包馅制品。
4. 工作效率相当于8－12人工人同时手工制作，是现在招工难，高薪水，人员不稳定的时期，*理想、*的设备。
5. 本全自动包子机适用于宾馆、饭店、学校、机关、企业食堂，馒头、包子加工厂，早餐工程店及速冻食品厂；
6. 提供免费上门技术培训指导，安装，调试，面点工艺传授。
包子机清理维护方法：
1、机器要做到三专原则：专人操作、专人保养、专人清洁。
2、在工作结束后在对送面系统，送馅系统和成型块的可拆件清洗，在拆装清洗过程中不要使用硬物砸、打。一定要小心轻拿轻放。
3、成型块的清洗一定不能拿钢刷、硬物擦洗。
4、成型块清洗完后，要按照顺序摆放，在成型块加入少许食用油或食用润滑脂，同时在传动件上加入一些食用油。
5、凸轮槽内每三个月加一次食用油脂。
6、各部分轴承每三个月要拆洗一次。
7、各部传动件每班都要加食用油。
郑州市烽火机械设备责任有限公司主营：包子饺子设备、馒头设备、和面设备、压面设备、醒发蒸柜烘炉设备、面食成型系列设备、切肉锯骨设备、绞肉设;欢迎与我们联系！
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