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苹果香精【中文名称】苹果香精
【中文名称】苹果酯，乙酰乙酸乙酯乙二醇缩酮
【英文名称】fructone，Ethyl acetoacetate ethylene glycol ketal
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【分 子 式】C8H14O4
【分 子 量】174.20
【CAS 编号】6413-10-1
【外观性状】苹果香精呈无色透明液体。
【香
气】苹果香精具有新鲜的果香香气，有苹果香韵。
【沸
点】99～101℃（2.3kPa）
【相对密度】1.083～1.091
【折 射 率】1.431～1.435
【用
途】苹果香精用于饮料、冷饮等。用量0.05%～0.1%。
【包
装】1公斤、5公斤或其他
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【全国直销】湖北苹果香精；河北苹果香精；江苏苹果香精；浙江苹果香精；广东苹果香精
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