苹果保鲜冷库安装技术保鲜冷库设计

2020-11-04 00:00
苹果保鲜冷库安装技术保鲜冷库设计
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苹果气调库
气调贮藏(CA)温度:2~8℃,
贮藏时间:4~6个月
氧含量:2%-4%
二氧化碳含量:3%-5%
其余为氮和微量惰性气体
湿度:85%-95%
入库时库房应预先降至0~5度,湿度85%-95%,苹果预冷后入库有利于迅速适应新贮藏环境。入库期间库房温度尽量避免出现波动.
苹果贮藏要点
预冷:采收后的苹果预冷一晚上后入冷库,果温降到5℃左右再堆垛,3~5天是冷库降至0℃。 
堆垛:苹果应离冷风机口至少30厘米,筐、箱之间要留有空隙,便于通风对流换热。
通风:装苹果的箱子之间要留有合适的空隙,温度不均匀时应加大通风量,温度过低处要用东西遮盖。
加湿:使用加湿器加湿,也可地面泼水,保持湿度85%-95%,可减少冷库内苹果干耗。

茶叶保鲜库
茶叶一般储藏温度为0℃左右,茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下,可保存六个月;
茶叶速冻库
在冷冻库(-10℃~-18℃)中佳,贮藏期可超过半年。优点:茶叶外形色泽保存良好;组织不被破换,保留了茶叶原味;储藏时间久。
茶叶气调库
库温要求:0℃;湿度:50%以下。茶叶在高温、高湿下易酶化变黄,色香味全无。配置除湿机,将相对湿度控制在50%以下,从而起到茶叶保鲜的目的。

 


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