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水果冷库的使用方法其实跟冰箱是大同小异的，但是作为商用的水果冷库却更加容易损坏，市场上出现越来越多效用的水果冷库，但是很少有商家会找 到自己心仪的产品。尤其是水果冷库坏掉之后要花很大的气力去维修，尤其是夏季高温酷暑的条件下制冷效果总是不尽如人意，解决这一问题的方法有 很多，例如：
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09P2X 水果保鲜柜 | 09S3型 水果冷柜 | 11SY 保鲜柜 | 12QY 水果保鲜柜 |
一、可利用水果冷库自身的压缩机自抽空。进气孔旁的旁通孔中焊上一段较长的细铜管用于排气，把管口插入一瓶冷冻油中，焊好其它接口并装好 三通阀和氟里昂气瓶，关闭阀门，通电运转抽空。当冷冻油中的排气管口不再冒气泡时即旋开三通阀门，注入少量制冷剂后关闭阀门，并在排气口尚 未排完制冷剂气泡前，快速用封口钳在靠近过滤器处卡住旁通排气管路，剪去多余部分，焊死该口，即可停机或充注制冷剂。
另外，夏季水果冷库的正确使用也是非常重要的。
1、避免豪华水果冷库内胆壁上结过多的霜，大量水份的食品，会导致霜的出现，霜的出现会延长机器运转的时间。
2、水果冷库上外部切勿放置较热的物体，以免柜子变形。
3、在给柜子清洁的时候，不要用有机溶剂、热水、洗衣粉有害物质对当水果冷库进行清洁。
4、水果冷库中不易放置温度较高的物体，避免对冷柜的制冷系统造成损伤。
5、水果冷库的密封条可经常用温水擦洗，以保持它的弹性，以便延长它的寿命。
6、水果冷库好摆放在阴凉通风处，避免太阳的直射，以保证冷柜的正常运转。
7、冷柜中不易放置过满的东西，大量的东西会加长水果冷库的制冷时间，导致冷柜机不停运转，*终减少机器的寿命。
二、超市水果冷库使用时间一长密封垫圈就会老化，从而失去密封作用。更换密封胶圈时，胶圈与旋杆间涂一些合成润滑硅脂（普通机油会加剧胶 圈老化）能加强密封作用。
三、与大液化气瓶对接充装时，可在充气前，先将小钢瓶放在水果冷库中冷冻数小时，再将大液化气瓶倒置与小瓶对接充装，这样就能增加充 入量。
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