芽苗菜、芽苗菜厂家青州庆华豆芽机、黑豆芽苗菜批发公司

豌豆苗营养价值丰富，绿色营养*的芽苗菜也备受人们的青睐。简单介绍一下豌豆苗的做法。

一、豌豆苗煎鸡蛋

原料：豌豆苗一把，鸡蛋三到五个，食盐少许。

做法：将鸡蛋一个个打入碗中，用筷子搅拌均匀。将豌豆苗洗干净，切碎导入鸡蛋中，再次用筷子搅拌均匀，放少许食盐。把锅洗干净放入食用油，把搅拌均匀的鸡蛋豌豆苗倒入锅中小火煎至两面金黄。即可出锅。

二、豌豆苗豆腐汤

原料：豆腐两块，豌豆苗五十克，花椒粉两可，大蒜五克，酱油十克，香油八克。

做法：豆腐洗干净后切成三厘米的长块备用，锅洗净，放一碗清水烧开，放适量食用油，将花椒粉、蒜、酱油放入，将切好的豆腐块放入锅中煮五分钟左右。准备一只大腕，将洗净的豌豆苗放入碗底，待豆腐浮在汤面，内部出现小孔时，加入少许盐提味。将煮好的豆腐汤倒入碗内，就可以把豌豆苗给烫熟。

我厂设计生产的工厂化芽菜生产线，大型移动淋水设备，集合自动化控制，*的淋水设备，进口配件，适用于大型工厂化豆芽生产、食品厂豆芽生产，豆芽日产量可以根据客户要求单独制作，为客户提供实地勘察、设计规划、工程施工、人员技术培训等服务，结合当地情况给出合理施工方案。设备运用国内外*技术，结合豆芽生产实际情况，选用*新*绿色环保材料和高科技自动化控制系统，技术含量高，性能稳定，是生产绿色*芽菜的良好生产线。

绿豆芽炒鳝丝的做法

原料：绿豆芽二两、鳝鱼三两、甜椒一个、绿菜椒一个切丝，老姜一小块切丝，盐适量、淀粉一大匙，味精适量加水调成芡汁。

做法：鳝鱼用沸水焯五秒钟后捞起，切丝。锅中加水烧沸后到入绿豆芽，红绿尖椒丝焯一下捞起过凉水，沥干待用。锅内放少量油烧至八成熟后倒入姜丝、鳝丝和全部原料翻炒至断生，勾芡起锅即成。

绿豆芽黄瓜凉拌肉丝的做法

肉丝加淀粉少许盐酱油腌制，蒜末、姜末、干红辣椒碎，花椒、酱油、少许盐，胡萝卜丝，芝麻油少许，绿豆芽、黄瓜一个，芥末油一滴。

做法：滚水中加入少许盐，放入绿豆芽焯水捞出，凉水清洗沥干备用。开油五六成熟，放入花椒煸炒，捞出备用。再放入姜末、蒜末、干红辣椒段，肉丝煸炒。然后放入胡萝卜丝，花椒煸炒捞出。黄瓜切片，和绿豆芽炒好的肉丝、少许白糖、芝麻油、一滴芥末油、少许老醋酱油、盐一起搅拌均匀即可。

绿豆芽营养价值丰富，也成为了百姓餐桌上*为常见的菜肴，而且做法多种多样，符合大众需求。欢迎广大新老客户来山东庆华豆芽机械设备有限公司考察。