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绿豆芽炒鳝丝的做法

原料：绿豆芽二两、鳝鱼三两、甜椒一个、绿菜椒一个切丝，老姜一小块切丝，盐适量、淀粉一大匙，味精适量加水调成芡汁。

做法：鳝鱼用沸水焯五秒钟后捞起，切丝。锅中加水烧沸后到入绿豆芽，红绿尖椒丝焯一下捞起过凉水，沥干待用。锅内放少量油烧至八成熟后倒入姜丝、鳝丝和全部原料翻炒至断生，勾芡起锅即成。

绿豆芽黄瓜凉拌肉丝的做法

肉丝加淀粉少许盐酱油腌制，蒜末、姜末、干红辣椒碎，花椒、酱油、少许盐，胡萝卜丝，芝麻油少许，绿豆芽、黄瓜一个，芥末油一滴。

做法：滚水中加入少许盐，放入绿豆芽焯水捞出，凉水清洗沥干备用。开油五六成熟，放入花椒煸炒，捞出备用。再放入姜末、蒜末、干红辣椒段，肉丝煸炒。然后放入胡萝卜丝，花椒煸炒捞出。黄瓜切片，和绿豆芽炒好的肉丝、少许白糖、芝麻油、一滴芥末油、少许老醋酱油、盐一起搅拌均匀即可。

绿豆芽营养价值丰富，也成为了百姓餐桌上*为常见的菜肴，而且做法多种多样，符合大众需求。欢迎广大新老客户来山东庆华豆芽机械设备有限公司考察。

黑豆苗营养丰富，黑豆苗含有丰富的蛋白质及碳水化合物，富含铁、钙、磷及胡萝卜素。有活血利尿、消热止肿、补肝明目之功效，口感清爽脆嫩，深受喜爱。黑豆苗还是女士的保健佳品，因为它不仅美白嫩肤，还称得上四星级减肥食品，单位热量很低，每一百克含有的脂肪量不到一克，做一碟凉拌黑豆苗，可以当做晚上的减肥餐了，美味又营养。黑豆苗是保健佳品。山东庆华豆芽机械设备有限公司生产出的豆芽机获得了三项国家*，并且通过了ISO9001：2008质量管理体系认证企业，并且是全国获得豆芽机机械行业自主出口权的企业。诚挚欢迎国内外新老客户前来参观、学习与指导。

绿豆芽营养价值丰富，做法也多种多样，用绿色无污染的豆芽机生产出的豆芽将绿色、营养、健康带给您。

下面简单的介绍一下绿豆芽的做法。

一、素炒绿豆芽

原料：绿豆芽、香椿芽、姜丝、葱花、香菜。做法：烧热锅导入少些橄榄油，将姜丝放入，将洗去盐分的香椿芽放入锅内一起炒，翻炒均匀后导入绿豆芽，用大火炒片刻，放入少许盐，少量的胡椒粉，鸡精，芝麻油放入葱花香菜。翻炒片刻即可。

二、肉丝绿豆芽

原料：猪瘦肉、绿豆芽、香菜、葱丝、姜丝。做法：将猪肉洗净切成丝，绿豆芽去头尾洗净，香菜去叶洗净切段。炒锅注油烧热，放入姜丝、葱丝、肉丝煸炒数下，倒入绿豆芽，香菜段翻炒，加入盐、味精、料酒快速翻匀，装盘即可。